APPROCHE

Développement local

Grandir à partir du territoire, avec celles et ceux qui l’habitent

Chez Au Rendez-vous Cafayate, nous sommes convaincus que le véritable développement ne s’impose pas de l’extérieur. Il se construit de l’intérieur, avec les habitants, les savoir-faire, les métiers, les voix et les histoires qui rendent un lieu unique.

C’est pourquoi notre projet n’est pas seulement touristique : il est aussi social, culturel et économique. Chaque visite guidée, chaque expérience que nous concevons est une occasion de soutenir, valoriser et renforcer les personnes qui font vivre Cafayate au quotidien.

Qu’est-ce que le développement

local pour nous ?

C’est bien plus que la création d’emplois :
c’est tisser des relations durables, renforcer les identités locales et ouvrir des opportunités réelles de croissance pour celles et ceux qui vivent ici.

Nous croyons en un développement à l’écoute du territoire, fondé sur la confiance, qui permet aux gens de vivre dignement de ce qu’ils savent, de ce qu’ils font et de ce qu’ils aiment.

Notre engagement envers la communauté

Nous sommes convaincus que le tourisme peut être une véritable force de transformation, s’il est mené avec respect, équité et conscience collective.

C’est pourquoi nous nous inscrivons dans les Objectifs de Développement Durable (ODD), notamment :

ODD 8 : Travail décent et croissance économique
Nous créons des emplois justes, stables et valorisants au sein de la communauté. Nous ne sous-traitons pas les talents : nous les recherchons ici, nous les accompagnons et nous les faisons grandir.
ODD 10 : Réduction des inégalités
Nous encourageons la participation active des femmes, des jeunes, des travailleurs indépendants et des personnes moins visibles dans les circuits économiques classiques.
ODD 4 : Éducation de qualité
Nous collaborons avec des étudiants en formation (en tourisme ou en langues, par exemple) et leur offrons des espaces d’apprentissage concrets sur le terrain, avec un accompagnement bienveillant.
ODD 5 : Égalité des sexes
Nous intégrons les femmes du village à différents niveaux du projet, en valorisant leur leadership, leur savoir et leur créativité.

À quoi cela ressemble-t-il concrètement ?

Nos guides sont originaires de Cafayate. Ils sont formés en histoire locale, en langues et en patrimoine. Beaucoup débutent dans le métier et trouvent ici leur première opportunité réelle.

Nos interprètes facilitent les échanges interculturels, permettant aux voyageurs francophones de dialoguer directement avec les habitants.

Nos photographes ne viennent pas d’ailleurs : ce sont des artistes locaux qui utilisent leur regard pour raconter Cafayate avec authenticité.

Nos chefs cuisinent avec des produits de la région, en mêlant recettes familiales, traditions culinaires et créativité.

Nous collaborons également avec des producteurs, artisans, musicien·nes, entrepreneuses et familles hôtes, qui participent activement aux expériences. Chacun est rémunéré équitablement et impliqué dans la co-construction de ce qu’il propose.

Bien plus que des emplois : des liens humains

Nous ne cherchons pas à acheter des prestations.
Nous créons des relations durables avec chaque personne impliquée dans le projet. Nous écoutons, nous respectons les rythmes de chacun, nous valorisons les identités.

Ce qui nous importe, ce n’est pas la quantité de services offerts, mais la qualité du lien que nous construisons ensemble.

Chaque expérience avec Au Rendez-vous est une rencontre sincère.
Chaque réservation est un soutien direct à ceux et celles qui vivent et font vivre Cafayate.

Un tourisme enraciné

Quand vous choisissez une visite ou une expérience avec nous, vous ne faites pas que découvrir Cafayate :
vous contribuez à son développement, à sa préservation et à son avenir.

Nous croyons en un tourisme qui laisse une trace positive, qui construit de la communauté, qui ne consomme pas et ne survole pas.
Un tourisme qui reconnaît l’autre comme un acteur central, pas comme un décor.
Un tourisme à l’écoute du lieu, de ses rythmes, de sa voix. Sans imposer. Sans extraire.

Parce que le développement local ne s’achète pas, ne se promet pas.
Il se construit. Pas à pas, avec les gens, sur place, et avec du sens.