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ENFOQUE
Desarrollo local
Crecer desde el territorio, con las personas que lo habitan
En Au Rendez-vous Cafayate estamos convencidos de que el desarrollo verdadero no se impone desde afuera. Se construye desde adentro, con la gente, los saberes, los oficios y las historias que hacen único a un lugar.
Por eso, nuestro proyecto no es solo turístico: es también social, cultural y económico. Cada tour y cada experiencia que diseñamos es una oportunidad para impulsar, visibilizar y fortalecer a las personas que habitan Cafayate.
Qué es para nosotros
Desarrollo Local
Es mucho más que generar empleo:
es tejer relaciones duraderas, fortalecer identidades, y crear oportunidades reales de crecimiento para quienes viven aquí.
Creemos en un desarrollo que respeta el ritmo del territorio, que se basa en la confianza, y que permite que las personas puedan vivir dignamente de lo que saben, de lo que hacen y de lo que aman.
Nuestro compromiso con la comunidad
Trabajamos con la convicción de que el turismo puede ser una herramienta real de transformación cuando se hace con respeto, equidad y sentido colectivo.
Por eso, nos alineamos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente con:
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ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
Apostamos por generar empleo digno, justo y estable dentro de la comunidad. No tercerizamos talento: lo buscamos en el pueblo, lo acompañamos y lo fortalecemos. -
ODS 10: Reducción de las desigualdades
Promovemos oportunidades para mujeres, jóvenes, trabajadores independientes y personas con menor acceso a plataformas económicas tradicionales. Queremos que el turismo también abra puertas. -
ODS 4: Educación de calidad
Colaboramos con estudiantes en formación (por ejemplo, de carreras de turismo o idiomas), brindando espacios de aprendizaje real en territorio, con acompañamiento y prácticas guiadas. -
ODS 5: Igualdad de género
Integramos activamente a mujeres del pueblo en distintos roles dentro del proyecto, valorando su conocimiento, liderazgo y creatividad.
¿Cómo se ve ese desarrollo en acción?
Nuestros guías son cafayateños, formados en idiomas, historia local o saberes tradicionales. Muchos están en proceso de profesionalización y encuentran aquí su primera oportunidad real.
Nuestros intérpretes facilitan la comunicación intercultural, permitiendo que los viajeros francoparlantes puedan dialogar directamente con los protagonistas del lugar.
Nuestros fotógrafos no son contratados externos: son jóvenes artistas del pueblo que han hecho de su mirada una forma de narrar Cafayate al mundo.
Nuestros chefs cocinan con ingredientes de la región, recuperando recetas familiares, sabores ancestrales y nuevas formas de contar historias a través de un plato.
También trabajamos con productores locales, artesanos, músicos, emprendedoras y familias anfitrionas que participan activamente en las experiencias. Cada persona involucrada recibe una retribución justa y participa en la toma de decisiones de su propia participación.
Más que empleos: vínculos
No buscamos solo contratar servicios: creamos relaciones sostenidas con cada persona que hace parte del proyecto. Escuchamos sus propuestas, respetamos sus tiempos, valoramos su identidad.
Nos importa más la calidad del vínculo que la cantidad de servicios vendidos.
Cada experiencia con Au Rendez-vous es una oportunidad de intercambio real.
Cada reserva es una forma concreta de apoyar a quienes viven y trabajan en Cafayate.
Turismo con raíz
Cuando elegís un tour o una experiencia con nosotros, no solo descubrís Cafayate:
sos parte activa de su crecimiento, de su cuidado, de su proyección futura.
Apostamos por un turismo que deje valor, que construya comunidad, que no pase de largo. Un turismo que reconozca al otro como protagonista, no como decorado. Un turismo que camine al ritmo del lugar, sin imponer, sin atropellar, sin extraer.
Porque el desarrollo local no se compra ni se promete.
Se construye, paso a paso, con las personas, en el lugar, con sentido.
